GALLETAS RELLENAS DE MANZANA (Milopitakia), {Grecia}



Otra receta del estupendo libro de cocina griega "La cocina de Vefa".

Estas galletas son una delicia, nada empalagosas y no puedes parar de tomarlas hasta que se acaban. Una especie de masa quebrada rellena de manzana especiada. Maravillosas.

TORTILLA PAISANA



La tortilla paisana es una tortilla de patata con alguna verdura (2 o 3 tipos como mucho) y algún producto cárnico, normalmente chorizo o jamón.

No tiene ningún secreto así que lo único que os enseñaré será esta combinación que tomé hace tiempo en una sidrería de Oviedo y que me encantó.