Ultimamente, entre mis incursiones en la cocina japonesa y el programa de Canal Cocina de Pepe Solla, me estoy aficionando muy mucho a este tipo de preparaciones.
Se que mucha gente es reacia a los pescados marinadas o crudos, pero cuando los pruebas elaborados por buenos profesionales y con buen pescado, la cosa cambia mucho, así que os animo a adentraros en este tipo de cocina con esta sencillísima y sabrosa receta. Vamos a ello.
